750 grammes
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Alice au pays des saveurs
fromage
10 novembre 2008

Croquantine de Jambon d'Ardennes au Herve acidulée à la Figue de Barbarie

Croquantine de Jambon d'Ardennes au Herve acidulée à la Figue de Barbarie
Hier a été consacré à la cuisine rien qu'à la cuisine. Je me suis fait plaisir. Je nous ai fait un plat du "dimanche" rien que pour nous deux où le saumon était mis à l'honneur. Vous connaissez notre penchant très penchant pour tous les produits de la...
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6 août 2008

Dansons la Capucine...

Dansons la Capucine...
Cette année, les capucines s'amusent vraiment beaucoup tout comme les courges. Au fond du terrain et dans les endroits plus difficilement accessibles pour la tondeuse, j'ai donné libre cours à ces plantes rampantes et je dois dire qu'elles s'amusent comme...
2 août 2008

Feuilletée de Tur aux Abricots Frais

Feuilletée de Tur aux Abricots Frais
Vous connaissez ma grande faiblesse pour le(s) fromage(s). Lorsque je me trouve devant un étal fromager, je ne peux me résigner à laisser mon porte-monnaie dans mon sac. Il y a toujours quelque chose qui me tente, du connu ou de l'inconnu. Cette fois,...
15 juillet 2008

Cavatelli aux Poires au Monbazillac et Roquefort

Cavatelli aux Poires au Monbazillac et Roquefort
Hier, je n'avais pas trop de courage. Après les travaux de jardinage et le repassage, je dois bien avouer que je n'avais guère envie de rester debout devant les fourneaux. Ce sont des choses qui arrivent. Je me suis donc laissée aller à utiliser quelques...
8 juillet 2008

Rencontre - part IV: deux recettes.

Rencontre - part IV: deux recettes.
En guise de petite mise en route: J'ai souhaité la bienvenue à tous en proposant une flûte d'apéritif au sureau dont je vous avais donné la recette ici . Filtré et servi dans des petites fioles réservées au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, le...
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14 juin 2008

Cheescake de Canard au Potimarron et son Crumble de la Garrigue

Cheescake de Canard au Potimarron et son Crumble de la Garrigue
Il ne fait pas chaud du tout en ce week-end. La cause: des vents polaires qui nous arrivent de la mer du Nord et qui, coincés entre un anticyclone de je ne sais où et une dépression que je ne veux même pas localiser, ne savent plus où aller... ils viennent...
11 juin 2008

Chèvre au Miel et son Tartare de Granny à la Lavande

Chèvre au Miel et son Tartare de Granny à la Lavande
Une petite douceur toute fraîche que j'ai emportée à l'école hier et qui m'a servi de repas de midi... Un moment d'évasion qui a fait énormément de bien à l'estomac mais surtout à l'esprit. Chèvre au Miel et son Tartare de Granny à la Lavande Ingrédients...
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