750 grammes
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Alice au pays des saveurs
sauce
14 septembre 2008

Roussette aux Grises de la Mer du Nord, Parfums d'Orange et de Citronelle

Roussette aux Grises de la Mer du Nord, Parfums d'Orange et de Citronelle
Dimanche, cela devient une habitude: poisson au menu. Dessert aussi puisque j'ai un peu plus de temps à consacrer à mes casseroles.De la roussette, un poisson que j'ai rarement l'occasion de voir à l'étal. Je n'ai donc pas hésité. Roussette aux Grises...
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26 août 2008

Petites Brochettes de Canard Caramélisées au Gingembre

Petites  Brochettes de Canard Caramélisées au Gingembre
Revenue! Enfin ou déjà, tout dépend du point de vue d'où on envisage les choses. Enfin: c'est ce que je me dis en vous retrouvant tous et toutes. Même pas pris le temps de me remettre du trajet de retour : c'est qu'il s'agissait de ne manquer en aucun...
9 août 2008

Boulettes de Poissons en Croûte de Vermicelles, Carottes et Pois gourmands en Aigre doux

Boulettes de Poissons en Croûte de Vermicelles, Carottes et Pois gourmands en Aigre doux
EncooooooreEncoooooore du poisson! J'entends d'ici vos exclamations! Mais on ne change plus à notre âge, c'est trop tard! Le poisson (en fait tous les produits de la mer et de la rivière), c'est vrai, fait partie des choses culinaires que José et moi...
31 mai 2008

Curry de Navets à la Rhubarbe et Anardana

Curry de Navets à la Rhubarbe et Anardana
Hier, j'ai pris le temps de cuisiner deux plats différents pour notre repas du soir. José n'aime pas l'agneau, moi j'adore. Pendant qu'il se délectait très traditionnellement de sa purée, petits pois carottes et saucisse et bien je me suis fait plaisir....
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