27 mai 2008
Jambette aux Framboises et Romarin, sa Sauce au Herve , sur Galette de Semoule Fine
Ces petites jambettes s'étaient invitées à notre table la semaine dernière. Je les avais trouvées si jolies dans le comptoir de mon boucher que je n'ai pu résister à l'envie de les cuisiner. Encore fallait-il leur donner un accompagnement digne de la...