Alice au pays des saveurs

Une armoire remplie de bonbons, d’herbes candies, de gelées et de confitures, de pickels, d’huiles et vinaigres parfumés,d’épices chaudes… Ouvrez la porte et partagez…

mercredi 30 avril

Michel Bras, Acte II :Brochettes de Légumes Printaniers - Verrine aux Morilles - Oeuf en Faux Plat

Ce mercredi annonce le début d'un long week-end. Je ne suis pas du tout certaine de pouvoir compter sur le printemps pendant ces quelques jours de relâche. Alors je me suis dit que, le printemps pouvait très bien venir nous trouver à l'heure du repas. Une assiette toute en fraîcheur et saveurs printanières que nous avons dégustée en guise d'entrée et qui nous a surpris par le mélange des textures et l'explosion de saveurs. Je me suis dit que tout compte fait, elle pourrait très bien accompagné le flan d'asperges à l'ail des ours que... [Lire la suite]
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mardi 08 avril

Papier Cadeau Comestible

Des feuilles...oui Michette c'est ainsi que j'ai intitulé la photo ;-). En fait, Sang hoon Degeimbre les dénomme "papiers". Bon me direz-vous des papiers...mais encore?Des papiers pour quoi faire? Des papiers à quoi? Et bien, ici, il s'agit de papier au cumin. Mais vous pourriez les réaliser selon votre goût ,ce dont vous disposez ou selon leur destination avec toutes sortes d'ingrédients: épices, légumes, fruits, jus de viande,... C'est la première fois que je testais cette petite recette et je ne me suis pas... [Lire la suite]
lundi 07 avril

Kessako???? Encore!

Rien à gagner,juste un peu de quoifaire travailler l'imagination. ça se mange...évidemmentmais qu'est-ce? A demain pour la réponse,la recetteet l'utilisation. Bonne soirée à toutes et tous.
Posté par savoureusesaveur à 18:49 - - Commentaires [5] - Permalien [#]
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