Alice au pays des saveurs

Une armoire remplie de bonbons, d’herbes candies, de gelées et de confitures, de pickels, d’huiles et vinaigres parfumés,d’épices chaudes… Ouvrez la porte et partagez…

mercredi 05 novembre

L'automne c'est le temps des douceurs: Praline aux accents de saison...

Prendre le temps d'apprécier une bonne tasse de café avec une madeleine et profiter du break ainsi chapardé au chronomètre pour vous donner cette petite gourmandise. Il ne vous faudra guère de choses: > du jambon - c'est parfait, il en restait que personne ne se décidait à manger, > des champignons -allons allons, c'est la saison> quelques restes de légumes courants (navets, carottes, céleris,...) et voilà comment on peut se prévoir un petit apéro pour le retour de l'Hom. Juste de quoi faire patienter l'estomac criant famine... [Lire la suite]
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mercredi 30 avril

Michel Bras, Acte II :Brochettes de Légumes Printaniers - Verrine aux Morilles - Oeuf en Faux Plat

Ce mercredi annonce le début d'un long week-end. Je ne suis pas du tout certaine de pouvoir compter sur le printemps pendant ces quelques jours de relâche. Alors je me suis dit que, le printemps pouvait très bien venir nous trouver à l'heure du repas. Une assiette toute en fraîcheur et saveurs printanières que nous avons dégustée en guise d'entrée et qui nous a surpris par le mélange des textures et l'explosion de saveurs. Je me suis dit que tout compte fait, elle pourrait très bien accompagné le flan d'asperges à l'ail des ours que... [Lire la suite]
Posté par savoureusesaveur à 22:02 - Commentaires [14] - Permalien [#]
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