Alice au pays des saveurs

15 juillet 2008

Cavatelli aux Poires au Monbazillac et Roquefort

Hier, je n'avais pas trop de courage. Après les travaux de jardinage et le repassage, je dois bien avouer que je n'avais guère envie de rester debout devant les fourneaux. Ce sont des choses qui arrivent. Je me suis donc laissée aller à utiliser quelques...

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Tags: fromage, salésucre, pasta, poires, verrines

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14 juillet 2008

Moule aux Herbes du Jardin

Aujourd'hui, le soleil semble vouloir être de la partie. Serait-ce enfin 'été? Je n'ose l'espérer. La nature a bien, très bien profité de notre météo en alternance: pluie-soleil-pluie-soleilpluie-soleil-pluie-soleil, les pelouses et les mauvaises herbes...

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Tags: amuse-bouche, coquillages, herbes

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12 juillet 2008

Canard Fumé et son Pesto d'Orties aux Groseilles

Avec un peu, beaucoup de retard, la seconde recette de petites mises en bouche que j'ai présentées lors de notre rencontre du 6 juillet...presque une semaine déjà! La nature est au mieux de sa forme pour l'instant, alternance de pluie et de soleil, elle...

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Tags: groseilles, sauvageonnes, canard, magret, aromatiques, orties, pesto

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11 juillet 2008

Sandrine veut me mettre à nu...

Sandrine... Sandrine, passionnée de vins, entre autres choses-, Sandrine, notre sommelière à nous, Sandrine, une fameuse Nana que j'aime lire pour ses conseils, pour sa plume, pour son franc parler, pour ses idées. Cette Sandrine-là a lancé un idée fumeuse:...

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Tags: blogosphère

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8 juillet 2008

Rencontre - part IV: deux recettes.

En guise de petite mise en route: J'ai souhaité la bienvenue à tous en proposant une flûte d'apéritif au sureau dont je vous avais donné la recette ici . Filtré et servi dans des petites fioles réservées au réfrigérateur pendant au moins 4 heures, le...

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Tags: fromage, Rencontre blogueresque, épinards, melon, soupe glacée

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8 juillet 2008

Rencontre - acte III - : Le menu en images...

Après celles de la charmante Micky, je viens de recevoir les photos d'Anne et José et je ne peux pas m'empêcher de vous donner l'eau à la bouche en vous offrant ce petit caléidoscope autour des petites choses que nous avons eu la chance de grignoter lors...

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Tags: Rencontre blogueresque

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7 juillet 2008

Rencontre ... acte II

Chose promise, chose due. Maintenant que notre chère Micky m'a gentiment envoyé ses photos, je peux enfin vous parler de cette rencontre qui a eu lieu hier, dimanche. Flash Back: Sang Hoon Degeimbre , je vous en ai déjà souvent parlé, ici et ici ou à...

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Tags: Rencontre blogueresque

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7 juillet 2008

Quand des gourmands gourmets passent du temps ensemble...

... ils parlent...beaucoup...ils rient...tout le temps...ils mangent...évidemment...ils partagent...surtout! Je vous en parlerai plus en détaildès que j'aurai des photos dignes de ce nom. Bonne journée etmille mercis à Anne et José, Micky et Math, Philou...

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Tags: Rencontre blogueresque

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2 juillet 2008

Un Café à la Cardamome pour vous rafraîchir?

Il fait chaud, très chaud. La chaleur, le soleil, j'aime. Mais comme chaque fois en Belgique, qui dit chaleur, dit temps orageux. Hier donc, après avoir lutter toute la matinée avec les herbes qui ont profité de mon mois de juin et de mon absence au jardin,...

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Tags: desserts, café, cardamome, granité

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27 juin 2008

Artichauts aux Coques sur Nuage d'Ail

Avant toute chose, je vous invite à aller faire une balade gourmande et pleine de saveurs chez Apolina . Son sourire et sa cuisine vous accueilleront avec beaucoup de chaleur. Je ré-apprivoise tout doucement ma cuisine et mes casseroles. C'est vrai que...

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Tags: coquillages, artichaut, poêlée

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