Alice au pays des saveurs

27 novembre 2008

Tajine aux Saveurs Espagnoles et Indiennes: Voyage, Voyage...

Avant toute chose,je tiens à vous remercier tous et toutes pourtous les gentils messages quevous avez laissés sur le blogaprès ma qualification aux demi finales dela Cuisine Cup 2009. Depuis dimanche, j'ai eu le temps d'atterrir. Mon petit nuage était,...

Posté par savoureusesaveur à 15:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: potimarron, Lomo Currado, pois chiches, tajine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 septembre 2008

Wasabi et Cresson pour Rouget / Polenta aux Herbes et Capucines

Les filets de rougets étaient trop tentants: je ne sais que très difficilement résister à un produit de la mer, alors vous pensez bien que ces filets que l'on finissait de lever à mon arrivée n'ont pas eu le temps d'être exposés à la vente. Hop! Tous...

Posté par savoureusesaveur à 14:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poisson, capucines, herbes, polenta, rouget

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

24 juillet 2008

Petit repas entre amis ...

Imprévu, l'imprévu, un imprévu... je ne sais pas pour vous mais en ce qui me concerne, j'aime assez jouer dans l'improvisation. Surtout quand il s'agit d'improviser plus vite que son ombre! C'est un peu cela qui est arrivé hier. Je vous explique: DRRRIIIINNNNNNNGGGGGGGDRRRIIIINNNNNNNGGGGGGG!...

Posté par savoureusesaveur à 12:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: salades, vinaigrette, beignets, haricots longs, haricots verts, lard, panko, pomme de terre, tomates

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juin 2008

Artichauts aux Coques sur Nuage d'Ail

Avant toute chose, je vous invite à aller faire une balade gourmande et pleine de saveurs chez Apolina . Son sourire et sa cuisine vous accueilleront avec beaucoup de chaleur. Je ré-apprivoise tout doucement ma cuisine et mes casseroles. C'est vrai que...

Posté par savoureusesaveur à 13:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: coquillages, artichaut, poêlée

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 mai 2008

Gumbos en Curry au Panir

ALI BABA EXISTE! J'AI VISITE SA CAVERNE... Mardi dernier, je me suis promenée à Liège avec deux étudiantes. L'une d'entre elle a épousé un Pakistanais et elle m'a emmenée dans un épicerie digne des plus beaux rêves des Milles et Une Nuits. La caverne!...

Posté par savoureusesaveur à 16:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: curries, Inde, gumbos, okras, panir

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 novembre 2007

Endives au Jambon: Tradition Revisitée

Le chicon - ou endive - si cette racine n'est pas un légume traditionnel belge, les frites n'ont qu'à bien se tenir. Le problème est que lorsqu'on parle d'endive - ou de chicon - ce sont souvent les mêmes présentations qui reviennent. Je ne sais pas chez...

Posté par savoureusesaveur à 13:38 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 septembre 2007

Voyage autour d'un Lumpia

Au bout de quelques temps, on voir fleurir ça et là des recettes aux effluves asiatiques. Cela me tente toujours beaucoup mais au moment de faire les courses, je n'y pense presque jamais. Voilà qui est réparé. J'ai trouvé chez le maraîcher un mélange...

Posté par savoureusesaveur à 11:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 mai 2007

Chose promise, chose due: la Communion de Tom

... Avant de débuter, je vous préviens que, prise dans le feu de l'action, je n'ai pas du tout pensé à prendre des photos de manière systématique. C'est que, quand il y a 20 gais lurons qui animent la maison, faire en sorte que tout le monde reçoive ce...

Posté par savoureusesaveur à 12:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote