Alice au pays des saveurs

Une armoire remplie de bonbons, d’herbes candies, de gelées et de confitures, de pickels, d’huiles et vinaigres parfumés,d’épices chaudes… Ouvrez la porte et partagez…

dimanche 30 décembre

Un Consommé très Belge

Un repas sans potage... Impossible! José étant un inconditionnel du potage, il me semblait difficile voire impossible de présenter un repas de réveillon sans ce plat. Afin de lui faire plaisir - à d'autres aussi d'ailleurs - un consommé léger mais goûteux me semblait être recommandé. Celui-ci a réjoui nos papilles tout en légèreté et en saveurs qui explosaient dans un contraste de chaud et froid: on en redemande! Consommé aux Crevettes Grises de la Mer du Nord à la Crème aux Herbes et son Flan de Persil Ingrédients pour 12... [Lire la suite]
Posté par savoureusesaveur à 23:40 - - Commentaires [7] - Permalien [#]

dimanche 30 décembre

Noël...encore!

Eh oui, encore et toujours. C'est que chaque année j'ai le même sentiment. Noël vient à peine de fermer la porte derrière lui que déjà beaucoup sont en effervescence en pensant au réveillon de la Saint Sylvestre. Ici, c'est tout à fait différent. Autant j'adore me donner sans compter pour le 24 décembre, autant le 31 me semble beaucoup moins important. Le 31 sera pour nous une soirée un peu comme les autres, agrémentée d'un petit repas en tête à tête, avec quelques bougies sûrement, une bonne bouteille qui attendait l'occasion, et... [Lire la suite]
Posté par savoureusesaveur à 15:34 - - Commentaires [10] - Permalien [#]