Alice au pays des saveurs

Une armoire remplie de bonbons, d’herbes candies, de gelées et de confitures, de pickels, d’huiles et vinaigres parfumés,d’épices chaudes… Ouvrez la porte et partagez…

dimanche 11 novembre

Chaud-Froid de Champignons en Salade de Scorsonères

Scorsonère... Vous avez dit scorsonère! Ah que nenni! Jamais je ne mangerais de ces trucs-là! C'était mon cri de désespoir quand petite, maman nous infligeait un plat de scorsonères à la sauce blanche comme légume. Jamais, au grand jamais je n'aurais daigné avaler cette racine. La faute à qui? La faute à mon grand-père paternel! Il  avait 18 ans en 1914 et est parti combatte dans la plaine de l'Yser. Il a connu les pires privations, il a vu les pires images, il a entendu les cris et les larmes, il en est revenu sans doute plus... [Lire la suite]
Posté par savoureusesaveur à 16:23 - - Commentaires [9] - Permalien [#]