Alice au pays des saveurs

Une armoire remplie de bonbons, d’herbes candies, de gelées et de confitures, de pickels, d’huiles et vinaigres parfumés,d’épices chaudes… Ouvrez la porte et partagez…

mardi 28 août

Cannelloni de Framboise au Mascarpone

Cannelloni... Ce simple mot évoque l'Italie et sa "pasta". Ah "la pasta" de la Nonna. Elle habitait près de chez ma grand-mère. Avec ses 4 enfants, elle avait quitté son pays pour rejoindre son mari qui était monté en Belgique pour descendre à la mine. Je crois qu'elle était devenue un peu ma Nonna à moi aussi. Je me souviens encore trop bien de sa cuisine qui embaumait tout au long de l'année, des repas de famille bruyants où enfants et petits-enfants se retrouvaient autour d'une table toujours pleine à craquer.... [Lire la suite]
Posté par savoureusesaveur à 07:02 - - Commentaires [6] - Permalien [#]