Alice au pays des saveurs

Une armoire remplie de bonbons, d’herbes candies, de gelées et de confitures, de pickels, d’huiles et vinaigres parfumés,d’épices chaudes… Ouvrez la porte et partagez…

dimanche 20 mai

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Crème aux Trois Asperges sur Méli-Mélo de Fines Herbes Ingrédients pour 20 personnes: 16 grosses pommes de terre farineuses 4 oignons espagnols 4 branches de céléri blanc 4 blancs de poireaux 2 bottes de persil 4 feuilles de laurier 2 bouquets d'aneth 6 litres d'eau 2 kg d'asperges blanches 20 asperges vertes 300 gr d'asperges sauvages 1 l de crème fraîche beurre sel poivre Commencer par préparer un bouillon neutre de légumes: faire fondre à couvert dans du beurre 8 pommes de terre,... [Lire la suite]
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dimanche 20 mai

Chose promise, chose due: la Communion de Tom

... Avant de débuter, je vous préviens que, prise dans le feu de l'action, je n'ai pas du tout pensé à prendre des photos de manière systématique. C'est que, quand il y a 20 gais lurons qui animent la maison, faire en sorte que tout le monde reçoive ce qu'il désire et soit le mieux possible pour profiter de la fête, cela prend du temps et monopolise pas mal de neurones ;-)! De plus, l'appareil photo était lui aussi soumis à rude épreuve pour fixer en pixels les meilleurs moments de la fête...et il y en a eu beaucoup! Tom, sa Maman... [Lire la suite]
Posté par savoureusesaveur à 12:00 - - Commentaires [0] - Permalien [#]